食用油在早期处于原油状态，其内部有颗粒杂质、胶体杂质、悬浮固体等。原油脱臭前后必须过滤，否则会严重影响产品质量。近年来，随着市场需求的增长，滤油机行业受到高度重视，发展前景广阔。随着滤油器市场需求的扩大，行业之间的竞争加剧，市场上出现了各种滤油机设备。那么，用户应该如何选择自己的滤油机呢？据了解，滤油器是一种过滤装置，使用重力、压力、离心、真空蒸馏和其他技术方法来去除不纯油中的机械杂质、氧化副产物和水分。如今，滤油机已广泛应用于食用油、化工等领域，使油品接近或符合相应的国家油品标准。

目前市场上的滤油机种类很多，包括真空滤油器、离心式滤油机、板框滤油器、便携式滤油器、气压滤油器、多功能真空滤油器、自动排渣滤油器、静电吸附滤油器等大小型废油过滤设备。

面对市场上各种不同功能、不同外观的滤油设备，选择一种适合自己生产、滤油质量好的产品并不是一件容易的事情。一些用户说市场上的滤油器种类太多了，令人眼花缭乱，根本不可能开始。有时候，对于那些在选择滤油器方面有困难的人来说，四处逛逛就更加困难了。

那么，用户如何方便快捷地选择适合自己的滤油器呢？对此，业内一些人给出了一些建议。

据报道，普通滤油机只能去除杂质和微水。离心滤油器可以去除杂质和少量的水。真空滤油器可以完全去除水和杂质。脱色净油器可以完全去除水和杂质，颜色会发生变化，但需要加入一些化学试剂。

其中，真空滤油机可以通过破乳、聚结和分离去除介质中的游离水和固体颗粒，控制油的清洁度，可达到NAS4级或更高，但不适用于含水量要求低的场合，如去除溶解水。